Recetas internacionales

RE: POLLO DEL MARIACHI

charoyita — Sun, 27 Jul 2008 01:01:19 GMT

MUY BUENA RECTA Y BAJA N CALORIAS

HAY K PROBARLA SISI

RE: BOLITAS DE QUESO

Atdavi — Tue, 20 May 2008 21:59:04 GMT

Bienvenida princesa a este foro de recetas la vredad muy buenas esas bolitas dew queso casualmente son las 5 de la tarde y no e comido y ya eso me revolvio mas el hambre besos segui asi.

BOLITAS DE QUESO

PRINCESA — Sun, 18 May 2008 00:40:01 GMT

BOLITAS DE QUESO

INGREDIENTES
1 LB QUESO PARMESANO
5 HUEVOS
1/4 CUCHARADA DE ESPECIAS
1/4 ACEITE PARA FREIR
1 LB HARINA
1CUCHARADITA DE POLVO PARA HORNEAR
PAPEL TUALLA

PREPARACION
1_COLOCAR EN UN RECIPIENTE PLASTICO LA HARINA Y EL POLVO PARA HORNEAR PREVIAMENTE SERNIDAS
2_MEZCLAR LAS YEMAS DE LOS HUEVOS Y EL QUESO PARMESANO
3_AGREGE LOS INGREDIENTES ANTERIORES Y LAS ESPECIAS
4_BATIR LAS CLARAS DE LOS HUEVOS A PUNTO DE NIEVE Y MEZCLALOS A LA PREPARACION ANTERIOR
5_CALENTAR SUFICIENTE EL ACEITE EN LA SARTEN Y FORMAR LAS BOLITAS DE QUESO FREIR HASTA QUE SE DOREN

UNA BEVIDA ENERGIZANTE

PRINCESA — Sat, 17 May 2008 21:36:53 GMT

BATIDO DE COCO

INGREDIENTES
1 LATA DE LECHE EVAPORADA
1 1/4 TAZA DE LECHE DE COCO
1/4 TAZA DE AZUCAR
2 TAZAS DE HIELO

PROCEDIMIENTO
LICUAR LOS INGREDIENTES POR 1 MINUTO Y SERVIR DE INMEDIATO

RE: TRUCOS PARA LA COCINA

PRINCESA — Tue, 13 May 2008 03:19:27 GMT

[b]Exelentes consejos para la cocina, y muy utiles.
Te felicito , si siges asi podras llegar muy lejos, sigue adelante y si te caes lentate y sigue adelante que el mundo lo conquistan los luchadores. sera un placer conoserte Angela.[/b]
Atentamente

JULISSA TREJO

Pechuga de pollo rellena

Atdavi — Wed, 07 May 2008 23:12:18 GMT

Los ingredientes

4 lonchas de jam�n serrano
4 pechugas de pollo
� de kilo de champi�ones
4 lonchas de queso
1 lim�n
3 huevos
60 gramos de pan rallado
1 vasito de vino blanco
1 cucharadita de or�gano
aceite
sal

Preparaci�n

Abre las pechugas por la mitad a modo de bocadillo y saz�nalas por ambas caras. Vierte el vino en una fuente junto al zumo de un lim�n e introduce las pechugas para dejarlas marinar durante 1 hora.

Pasado este tiempo, escurre las pechugas pero reserva el jugo del marinado. Rellena las pechugas con una loncha de jam�n y otra de queso. Ahora reboza cada pechuga pas�ndolas por los huevos previamente batidos y por el pan rallado.

Fr�e las pechugas en una sart�n con un poco de aceite por ambas caras, cuando veas que se han dorado, retira y deposita las pechugas en un plato con papel de cocina absorbente para que desechen el exceso de aceite.

Fr�e ahora en otra sart�n los champi�ones previamente lavados y laminados, espolvorea sobre ellos el or�gano y vierte un poco del l�quido que reservaste del marinado.

Rectifica de sal y deja cocer hasta que veas que el jugo de la cocci�n se ha reducido a la mitad. Ahora tan s�lo tienes que disponer los platos de servicio colocando las pechugas acomp��andolas con unos champi�ones y un poco de jugo de la cocci�n.

Posdata: Es un plato muy rico e ideal para un d�a de diario, a los ni�os les encantar�. �Que aproveche!

POLLO DEL MARIACHI

Atdavi — Wed, 07 May 2008 22:50:26 GMT

Ingredientes :
2 tazas de caldo de pollo
� k (1 lb 2 oz) de pechugas de pollo, deshuesadas, sin piel y grasa, partidas por mitad
1 cebolla cortada en tajadas delgadas
1/3 taza de vinagre
3 dientes de ajo, finamente picados
1 cucharada de aceite de olivo
2 cucharaditas de comino
� pimiento rojo, sin semillas ni venas, en tajadas delgadas
� pimiento amarillo, sin semilla, ni venas, en tajadas delgadas
2 cucharadas de aj� amarillo fresco, finamente picado
� taza de hojas de culantro, picado
Romero picado
Sal
Pimienta

Preparaci�n:

Hervir el caldo de pollo con el romero en una olla durante 5 minutos. Agregar el pollo, cebolla, vinagre, ajo, aceite y comino. Bajar el fuego y cocinar hasta que el pollo est� a punto. Sazonar al gusto. Retirar el pollo y las cebollas a una fuente. Colocar encima los pimientos y el aj�. Hervir el resto del caldo hasta que reduzca a 2/3 de taza, alrededor de 15 minutos.

Verter el l�quido encima del pollo. Enfriar 30 minutos. A�adir el culantro, cubrir y refrigerar durante 4 horas aproximadamente, volteando el pollo ocasionalmente.

Calentar. Cortar el pollo en tajadas y acomodarlas en los platos. Colocar encima las verduras marinadas y el jugo. Servir.

Puede ser preparado el d�a anterior, manteni�ndolo en la refrigeradora y luego calentarlo para servir.

4 personas
130 calor�as por raci�n

Sopa Marinera

Atdavi — Thu, 24 Apr 2008 22:17:07 GMT

Ingredientes:
1 libra de pescado
1 taza de pescado
1 taza de concha prieta sacada
1 taza de ostiones
1 taza de mejillones sacados
1 taza de almejas sacadas
1 taza de camarones pelados
1 taza de calamares cortados
1/2 taza de pulpo
1 cucharada de pasta de man�
1/2 taza de arvejas
1 verde raspado
2 cucharadas de refrito
2 y 1/2 litros de agua
sal y pimienta al gusto
Preparacion
Corte el pescado en pedazos peque�os y sazone. Luego ponga a hervir el agua y p�ngale el refrito, cuando ya est� hirviendo a��dale el verde raspado, la arveja, los calamares y el pulpo, dejando hervir por veinte minutos. Luego a�ada las conchas, mejillones y ostiones, dejando hervir por diez minutos y cuando ya est� blando, a��dale el pescado y los camarones por cinco minutos. Aparte se disuelve la pasta de man�, en media taza de agua y p�ngale al caldo. Todo se deja hervir hasta que el pescado est� cocido, luego se le agrega la hoja de hierba buena..

RE: GULA AL AJILLO

Atdavi — Fri, 29 Feb 2008 01:12:15 GMT

Todo lo que es barato y rapido es bueno jajajaja besos gracias quede entuciamado cn esta receta besos

RE: DORADA CON PATATAS PANADERA

Atdavi — Fri, 29 Feb 2008 01:10:04 GMT

q ricas son la joyas del mar gracias por ese platillo angela